![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=410x10000:format=png/path/sa3f2fe7121e4afe0/image/iea4c9abf078e7a72/version/1587106919/image.png)
今回はどーしても柔らかいパンを作りたくなったのでトライしてみました!
今まで硬いパンを作ることが多かったので、というよりも柔らかいパンの作り方って?
という感じですね😅
生地
強力粉300g
砂糖30g
無塩バター15g
ドライイースト4g
クリームチーズ10g
水200ml
具材
プロセスチーズ20g
サイコロ状にカット!
手を洗うのが面倒だったのでスプーンでひたすら捏ねました!
生地は押して戻らない辺りまで発酵させる
その後生地にプロセスチーズを巻き込む
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=470x10000:format=png/path/sa3f2fe7121e4afe0/image/id4246752f0a48903/version/1587106966/image.png)
柔らかさ重視で160°で50分くらい!
ちと焼き過ぎて色がついてしまった⁉︎
まだまだ修行が足りないですね😅
関連生地🥖